Praktyczne przepisy z codziennych produktów, wskazówki żywieniowe przy insulinooporności, tarczycy i cukrzycy. Pisane przez dietetyka, nie influencera.
Wiem, że szpinak może niektórym kojarzyć się traumatycznie. Podany w postaci zielonej brei skutecznie zniechęcał do jedzenia – zwłaszcza kiedy byliśmy dziećmi. Na szczęście teraz szpinak można przyrządzić na wiele sposobów, a niektóre z nich sprawiają, że posmak, jaki pamiętamy z dzieciństwa, odchodzi w zapomnienie. Podsuwam Ci przepisy na trzy zdrowe posiłki ze szpinakiem w…
Lubisz chilli con carne? Świetnie, mam dziś dla Ciebie dwa przepisy, których możesz spróbować w swojej kuchni. Znajdziesz tu dwie wersje – jedną z mięsem z kurczaka, a drugą wegetariańską. Chilli con carne to pożywna potrawa, której śmiało można zrobić więcej i wziąć ze sobą do pracy w pojemniku. Ten posiłek będzie też dobrą opcją,…
Ten wpis z pewnością przyda się wszystkim, którzy uwielbiają pizzę, ale szukają zdrowszych zamienników dla ciasta drożdżowego. Jeśli jesz pizzę od czasu do czasu, nie ma problemu, by zjeść ją w tradycyjnej formie. Kłopot pojawia się, kiedy musimy unikać mąki albo zależy nam na niższej kaloryczności tego posiłku – w typowej pizzeri raczej nie można…
Kiedy przyrządzić rozgrzewające zupy, jak nie teraz, gdy jest nam tak tęskno do wiosny, a pogoda nie rozpieszcza? Podsuwam Ci dziś dwa przepisy na zupy, których przygotowanie nie wymaga nietuzinkowych składników, a i podczas przygotowania nie utkniesz w kuchni na cały dzień. Chcę, by mój blog stał się dla Ciebie kopalnią fajnych i dietetycznych przepisów….
Dzień Moreli przypada w styczniu – to dość niefortunny wybór miesiąca, bo morela to owoc letni i aktualnie w sklepach nie ma co liczyć na jego sezonową wersję. Jeżeli jednak chciałabyś symbolicznie świętować ten dzień, można wybrać morele suszone. Dziś opowiem Ci o tym, jak morele wpływają na Twoje zdrowie i na co zwrócić uwagę,…
Pożegnanie 2020 roku nie zapowiada się w Polsce zbyt hucznie, a ten wyjątkowy wieczór spędzimy w zaciszu domowym. Nie oznacza to jednak, że nie można choć minimalnie poświętować. 🙂 A co się nadaje do świętowania? Oczywiście: smaczne jedzenie! Jeżeli zaprzyjaźniłaś się już ze zdrowym odżywianiem, pewnie nie chcesz zajadać się w sylwestra bardzo kalorycznymi przekąskami….
Grudzień pachnie mandarynkami i cynamonem. Świąteczny klimat najłatwiej wprowadzić udając się do kuchni! A że święta tuż-tuż, to czas zainteresować się zdrowszymi wersjami popularnych świątecznych wypieków. Moi pacjenci często pytają o zamienniki dla świątecznych ciast – i nic dziwnego, bo podczas tych trzech dni nikt nie chce przytyć. Tym bardziej, że świąteczna rozpusta zwykle trwa…
W listopadzie obchodzimy Dzień Buraka – choćby z tej okazji warto choć raz włączyć to warzywo do swojego jadłospisu. Teraz wymówką nawet nie może być to, że przyrządzenie buraka zajmuje dużo czasu, bo przecież trzeba go ugotować. Już nie trzeba – z pomocą przychodzą supermarkety, które mają w sprzedaży ugotowane już buraczki. Z tego wpisu…
Kiedy słońca coraz mniej, a jeden dzień krótszy od drugiego, częściej nachodzi nas ochota na coś słodkiego. Dlatego przygotowałam kilka propozycji, które umilą Ci swoim smakiem jesienne popołudnia. Każdy z nich mieści się w pojęciu „fit deserów”, a zjedzenie ich (w odpowiedniej ilości) nie będzie żadnym żywieniowym grzechem. Dyniowy deser z jabłkiem Składniki: 1 szklanka…
Czy mogę jeść makaron, jeśli się odchudzam? To pytanie spędza sen z powiek wielu moim pacjentom. A jeśli nawet mogą spać, to przy komponowaniu posiłków zastanawiają się, czy przypadkiem nie dostarczą sobie zbyt wielu kalorii… Uspokajam: można jeść makaron na redukcji. Makaron nie ma sam w sobie właściwości tuczących, czyli sprawiających, że nagle po posiłku…